Gaibotti Società Agricola

GASTRONOMIA

allevamento lumache helix aspersa muller totalmente al naturale nutrite senza utilizzo di sostanze nocive e chimiche coltivate al naturale, spurgate o vendute al naturale. vieni a trovare a Pognano in Bergamo

Coltivazione e raccolta

Coltiviamo le lumache della qualità Helx Aspersa Muller nei nostri campi di allevamento con particolare attenzione all'equilibrio biologico ambientale privi di pesticidi e diserbanti.

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Nutrimento naturale

Nessun alimento artificiale, chimico o animale. Le nostre lumache mangiano solo alimenti vegetali che si trovano all'interno del campo di allevamento e che crescono spontaneamente.

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Acquista a km zero

Puoi venire direttamente nel nostro allevamento ad acquistare le lumache raccolte direttamente dal campo, senza nessun passaggio, senza nessuna alterazione del prodotto, senza nessun sovraprezzo.

Sughi pronti da cucinare

Ricette con le nostre lumache già pronte e gusto della genuinità inconfondibile.

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300g

LUMACHE TRIFOLATE - Vendita di sughi pronti con lumache Helix Aspersa Muller dal nostro allevamento con ricette gustose e saporite. Potrete assaggiare tutta la genuinità del nostro prodotto

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300g

LUMACHE ERBETTE E SPECK - Vendita di sughi pronti con lumache Helix Aspersa Muller dal nostro allevamento con ricette gustose e saporite. Potrete assaggiare tutta la genuinità del nostro prodotto

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300g

LUMACHE POMODORO - Vendita di sughi pronti con lumache Helix Aspersa Muller dal nostro allevamento con ricette gustose e saporite. Potrete assaggiare tutta la genuinità del nostro prodotto

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300g

LUMACHE CON SPINACI - Vendita di sughi pronti con lumache Helix Aspersa Muller dal nostro allevamento con ricette gustose e saporite. Potrete assaggiare tutta la genuinità del nostro prodotto

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Lumache spurgate e pulite

Raccolte dal campo, spurgate , pulite e pronte per la cottura

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1 kg - 13,00 €

Vendita di lumache Helix Aspersa Muller accuratamente selezionate e raccolte dal nostro campo di allevamento all'aperto. Spurgate e confezionate già pronte per la cottura

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2 kg - 25,00 €

Vendita di lumache Helix Aspersa Muller accuratamente selezionate e raccolte dal nostro campo di allevamento. Spurgate e confezionate già pronte per la cottura

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3 kg - 35,00 €

Vendita di lumache Helix Aspersa Muller accuratamente selezionate e raccolte dal nostro campo di allevamento. Spurgate e confezionate già pronte per la cottura

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4 kg - 45,00 €

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5 kg - 55,00 €

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10 kg - 100,00 €

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15 kg - Quotazione su richiesta

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20 kg - Quotazione su richiesta

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30 kg - Quotazione su richiesta

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50 kg - Quotazione su richiesta

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100 kg - Quotazione su richiesta

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200 kg - Quotazione su richiesta

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Vendita lumache

Compra online confezione di lumache qualità Helix Aspersa Muller vive, spurgate con guscio. Consegna veloce e se desideri puoi ritirare presso la nostra azienda agricola.

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Prodotto naturale

Le nostre lumache da gastronomia sono allevate al naturale, senza nessuna aggiunta di prodotti chimici e/o pesticidi che ne comprometterebbero il sapore e la genuinità.

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Vendita Fattrici

Vuoi intraprendere la professione di allevatore di lumache? Vendiamo fattrici di Helix Aspersa Muller e formiamo tantissimi consigli e assistenza per iniziare la vostra attività.

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Valore energetico

Calorie Lumaca 67 kcal / 280 kj

Da carboidrati 0,10 Kcal (0,15%)

0,15%

Da grassi 15,30 Kcal (22,84%)

22,84%

Da proteine 51,60 Kcal (77,01%)

77,01%

Da alcool 0 Kcal (0%)

0%


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Valori nutrizionali

Porzione da 100g -

Energia
569 kJ
7%
136 kcal
Grassi
4,77g
7%
Grassi Saturi
2,385g
12%
Grassi Monoinsaturi
1,111g
Grassi Polinsaturi
0,421g
Carboidrati
2,43g
1%
Zuccheri
0g
0%
Fibra
0g
Proteine
19,55g
39%
Sale
0,27g
4%
Colesterolo
69mg
Potassio
464mg
23%

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Composizione chimica

Composizione Chimica per 100 gr di lumache crude

 

Acqua g 79,2
Proteine g 16,1
Carboidrati g 2
Grassi g 1,4
Ceneri g 1,3
Omega 3 mg 218
Omega 6 mg 17
Colesterolo mg 50
Minerali    
Calcio mg 10
Ferro mg 3,5
Magnesio mg 250
Fosforo mg 272
Potassio mg 382
Sodio mg 70
Zinco mg 1
Rame mg 0,4
Selenio mg 27,4
Vitamine    
Vitamina A IU 100
Vitamina A, RAE mcg 30
B1 mg 0,01
B2 mg 0,12
B3 mg 1,4
B6 mg 0,13
Vitamina B12 mcg 0,5
Vitamina E mg 5
Vitamina J mg 65
Vitamina K mcg 0,1
Folati mcg 6

Elementi essenziali

Prodotto naturale

Allevamento in campo aperto naturale, senza nessun alimento composto chimico o animale aggiunto. Solo erba, acqua e piante per le nostre lumache.

Prodotto preparato

Dopo accurata raccolta il prodotto viene spurgato, pulito e confezionato in modo da essere già pronto per la cottura.

Qualità certificata

La nostra attenzione alla genuinità, qualità e naturalezza del prodotto sono il nostro biglietto da visita.

Consegne sicure

Prestiamo molta cura nella spedizione del prodotto in modo che arrivi fresco e integro a destinazione.

Fornitore numero uno di lumache
Helix Aspersa Muller e Aspersa Maxima nel Nord Italia

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